אני עוקב אחרי ספורט וכדורגל כבר 30 שנה. הייתי בכל מגרש בארץ, במאות מגרשים ברחבי העולם וצפיתי להערכתי במאות אלפי משחקים – אם לא במיליונים. אני מכיר כל שחקן זניח שעבר בהפועל רמת גן או במכבי נתניה וכל שופט רציני ששפט במונדיאל. כל מערך, כל הרכב, כל תיקון בחוקת המשחק, כל גול – למדתי להבין ולזכור הכל.
מודה ומתוודה: דבר אחד מעולם לא הצלחתי לקלוט – כיצד מפצחים גרעינים. זהו חור רציני בהשכלתי כאוהד כדורגל, כמעט כמו כדורגלן שלא יודע לנגוח בכדור. טכניקת הפיצוח פשוט חמקה ממני. ניסיתי להתאמן, אבל יוק. פיצוח אלגנטי ששולף את הקליפה אל מחוץ לפה ומותיר שם רק את הגרעין – מעולם לא הצלחתי לעשות.
בין אם זה במגרש או בעיקר בבית (ובשל נגיף הקורונה מגרשי הכדורגל הפכו לפחות זמנית לריקים מקהל), פיצוחים הם חלק בלתי נפרד מתרבות אהדת הספורט.
פיצוחים ללא גרעינים
המוגבלות שלי הפכה אותי בלית ברירה לחובב פיצוחים שלא דורשים עבודת שיניים. האהבה לפיסטוקים, קשיו, בוטנים, אגוזים ושקדים פרחה. אבל משהו היה חסר, הטעם הנפלא של גרעיני חמניה לא הירפה, דרש שאשפר את הסגירה האלכסונית בין השיניים. זה לא עזר. כל פיצוח גרעין הפך למייגע ומביך.
החברים אומרים שאין תחליף לתחושת הפיצוח, שלאכול גרעינים שחורים בלי לפצח אותם זה כמו לשחק כדורגל בלי קהל. שיגידו. ביום שגיליתי את גרעיני החמנייה וגרעיני הדלעת הקלופים הפכתי את חווית הצפייה במשחקים לשלמה יותר, וכמובן והתחלתי ליהנות מכל עולם הפיצוחים.
היתרונות הבריאותיים של הפיצוחים
גרעיני החמנייה הם הפיצוח הנפוץ ביותר בארץ. עם מכירות של כ-1,500 טונות גרעינים ארוזים בשנה הם מקדימים את הבוטנים האמריקאים, הפיסטוק, הבוטנים, האגוזים והשקדים.
הפיצוחים נחשבים אמנם לחטיף אבל טומנים בחובם גם יתרונות בריאותיים:
- פיצוחים מכילים חלבונים וסיבים תזונתיים
- בפיצוחים ישנם מרכיבים המונעים מחלות לב
- פיצוחים מכילים ויטמינים ומינרלים כמו מגנזיום ואשלגן
כמה גרעינים כדאי לאכול ואיפה כדאי לקנות?
מומלץ לצרוך לא יותר מ-50 גרם פיצוחים ביום. שקדים ואגוזים הם סוגי הפיצוחים הבריאים ביותר ומובן שפיצוחים שאינם ממולחים בריאים יותר.
את הגרעינים עדיף לרכוש מחנויות משק חקלאי המתמחות בפיצוחים טריים ולא בקיוסקים, אשר רוכשים קודם את הפיצוחים ומעמידים אותם לא ארוזים באוויר הפתוח.
טרי טרי מבטיחה לכם את הפיצוחים הטריים ביותר, במשלוח עד הבית. משחק גדול מתקרב? מהרו להבטיח את מקומכם על הספה עם פיצוחים משובחים, אשר הופכים את הצפייה והאירוח לחוויה ישראלית אמיתית.
