שמן זית של עץ השדה

 

זיתים הם ככל הנראה הגידול החקלאי הדומיננטי ביותר בארצנו הקטנה. הזיתים גדלים כאן פרא ולראיה חלק מעצי הזית בארץ קיימים כבר מאות שנים.

כבר מתקופות קדומות, שמן הזית היה מצרך פופולרי באיכות נדירה אצל כל משפחה. כך גם היום.

שמן זית ביתי

 

לשמן הזית הישראלי הביתי יש כבוד רב במטבח. השמן הוא הרבה יותר ממסורת רבת שנים אלא ממש בן בית במחוזותינו. לשמן הזית יש אינספור יתרונות בריאותיים והוא משמש לטיגון  ולאפייה היום, יותר מתמיד.

 

שמן זית בריא

 

שמן הזית נחשב לבריא יותר ובעל חמיצות עדינה יותר משמנים רגילים ונפוצים כמו שמן קנולה ושמן צמחי אחר. היום, בעולם שמקדש בריאות ומודע לכך, שמן הזית הפך למיינסטרים מתוקף הנגישות הרבה שלו כאן בארץ ישראל, בעלות זניחה יחסית ועם כניסת יצרני שמן זית באיכות גבוהה יותר ויותר

 

שמן הזית מגיע בכמה רמות איכות המתבטאות בהקטנת החמיצות:

 

כתית רגיל

 

עד 3.3 אחוז אחוזי חמיצות

 

 

שמן זית כתית

 

בעל חמיצות של בין 1 אחוז ל 2 אחוזים

 

 

שמן זית כתית מעולה

 

רמת חמיצות של עד 1 אחוז

שמן זית אורגני

שמן זית היישר מהשדה

למרות הכל, שמן זית שונה ממשנהו לא רק באיכות, בטעם, במידת החמיצות ובאופן הכבישה.

היום קיימת חשיבות גדולה מאוד למקור ממנו הגיע השמן, כלומר הזיתים. כל שמן זית מכיל את תמצית הזיתים שלו, וכפי המשתמע מכך, חומר גלם איכותי יותר, כזה שגדל באופן הכי טבעי שיש, הוא שמביא את האיכות והטעם לרמה שבאמת עושה את ההבדל.

 

היישר מהשדה לצלחת

 

דרגת האיכות שמופקת משמן זית היישר מהשדה מסתכמת בצבעי זית עמוקים ועזים, בטעם מעודן הרבה יותר ללא נקודות קיצון חריפות או מרירות. ניחוח מגרה ומשובח ורמת צמיגות נפלאה ורכה.

 

שמן זית בריא יותר

 

שמן זית צופן בתוכו שפע יתרונות בריאותיים, חומצה אולאית למשל, היא נוגדת כולסטרול רע (בלתי רווי) ותורמת למניעת מחלות לב וטרשת עורקים.

טמפרטורת הרתיחה של השמן גבוהה ומקטינה את הסיכוי להפיכתו רעיל

כאשר הוא נצרך באופן גולמי, שמן הזית מכיל בנוסף אנטיאוקסידנטים שמגנים על העור מפגעי הזקנה.

 

 

 ללא ריסוס וללא שום תוספים

 

שמן זית בריא הוא שמן זית שגדל באהבה, כלומר בתנאים בהם הוא גדל משחר ההיסטוריה. התערבות החקלאי בגידול מזערית, ולא נעשה שימוש בחומרים מסוכנים, רעלים שפוגעים בבריאות ובתוצרת, או תוספים בתהליך ההפקה הטבעי של השמן.

 

שמן זית אורגני הוא חגיגה מיוחדת

 

כל חך יכול להבדיל בין שמן זית מעולה שגדל בשדה לבין מקבילו בצרכנייה ליד הבית. בייחוד היום, כאשר רובנו סלקטיביים ומעוניינים בתזונה הטובה ביותר בנמצא. שמן הזית מהווה את החלופה הבריאה והמשתלמת ביותר, במיוחד כאשר הוא מקבל את הכבוד הראוי לו בשדה.

שתפו

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email
סגירת תפריט
מה יש לי בעגלה
  • No products in the cart.
×

עגלת קניות

WhatsApp chat

אזורי המשלוחים וזמני החלוקה שלנו משתנים מידי פעם, שימו לב לזמנים המעודכנים. אם ברצונכם לבקש שעת משלוח מדויקת, אנא ציינו זאת בהערות ונעשה כל מאמץ להגיע בזמן הנוח לכם.

אזור יום
פתח תקווה,גני תקווה,סביון,יהוד,גני יהודה,טירת יהודה,קרית אונו,כפר סירקין,נחלים,נופך,רינתיה,מזור,מגשימים,נופך,כפר מעש,גבעת שמואל,ראש העין,הוד השרון,אלישמע,עדנים,נווה ירק,נווה נאמן,אורנית ב
פתח תקווה,גני תקווה,סביון,יהוד,גני יהודה,טירת יהודה,קרית אונו,כפר סירקין,נחלים,נופך,רינתיה,מזור,מגשימים,נופך,כפר מעש,גבעת שמואל,ראש העין,הוד השרון,אלישמע,עדנים,נווה ירק,נווה נאמן ג
פתח תקווה,גני תקווה,סביון,יהוד,גני יהודה,טירת יהודה,קרית אונו,כפר סירקין,נחלים,נופך,רינתיה,מזור,מגשימים,נופך ,כפר מעש,גבעת שמואל,ראש העין,הוד השרון,אלישמע,עדנים,נווה ירק,נווה נאמן,רמות השבים,ירקונה,כפר מלל,חגור,רמות השבים,דרום כפר סבא,גבעת חן,גני עם,רמת גן ד
פתח תקווה,גני תקווה,סביון,יהוד,גני יהודה,טירת יהודה,קרית אונו,כפר סירקין,נחלים,נופך,רינתיה,מזור,מגשימים,נופך ,כפר מעש,גבעת שמואל,ראש העין,הוד השרון,אלישמע,עדנים,נווה ירק,נווה נאמן,אורנית,שערי תקווה ה

אנו לא מגיעים לאזורכם עדיין? פנו אלינו

אזורי המשלוחים וזמני החלוקה שלנו משתנים מידי פעם, שימו לב לזמנים המעודכנים. אם ברצונכם לבקש שעת משלוח מדויקת, אנא ציינו זאת בהערות ונעשה כל מאמץ להגיע בזמן הנוח לכם.

אזור יום
פתח תקווה,גני תקווה,סביון,יהוד,גני יהודה,טירת יהודה,קרית אונו,כפר סירקין,נחלים,נופך,רינתיה,מזור,מגשימים,נופך,כפר מעש,גבעת שמואל,ראש העין,הוד השרון,אלישמע,עדנים,נווה ירק,נווה נאמן,אורנית ב
פתח תקווה,גני תקווה,סביון,יהוד,גני יהודה,טירת יהודה,קרית אונו,כפר סירקין,נחלים,נופך,רינתיה,מזור,מגשימים,נופך,כפר מעש,גבעת שמואל,ראש העין,הוד השרון,אלישמע,עדנים,נווה ירק,נווה נאמן ג
פתח תקווה,גני תקווה,סביון,יהוד,גני יהודה,טירת יהודה,קרית אונו,כפר סירקין,נחלים,נופך,רינתיה,מזור,מגשימים,נופך ,כפר מעש,גבעת שמואל,ראש העין,הוד השרון,אלישמע,עדנים,נווה ירק,נווה נאמן,רמות השבים,ירקונה,כפר מלל,חגור,רמות השבים,דרום כפר סבא,גבעת חן,גני עם,רמת גן ד
פתח תקווה,גני תקווה,סביון,יהוד,גני יהודה,טירת יהודה,קרית אונו,כפר סירקין,נחלים,נופך,רינתיה,מזור,מגשימים,נופך ,כפר מעש,גבעת שמואל,ראש העין,הוד השרון,אלישמע,עדנים,נווה ירק,נווה נאמן,אורנית,שערי תקווה ה

אנו לא מגיעים לאזורכם עדיין? פנו אלינו

דילוג לתוכן